Baixe agora gratuitamente o e-book Ervas Aromáticas e a Fitoterapia feito especialmente para você pelo Profº Marcelo Rigotti
Conheça os inúmeros benefícios das Ervas aromáticas e como utilizá-las em seu dia-a-dia, além de descobrir como funciona na Fitoterapia.
As ervas condimentares têm sido utilizadas desde o inicio dos tempos. Os chineses têm utilizado estas ervas aromáticas para tudo, desde tempero para aromatizar uma receita até como remédio para curar alergias. As ervas mais comuns são conhecidas por seu uso culinário e também pelas suas aplicações medicinais.
O que vai ver nesse e-book
- Introdução às ervas
- Ervas na cozinha
- Cultivando um jardim de ervas
- Coleta das ervas
- Armazenamento de ervas
- Utilização das ervas na cozinha
- Utilização das ervas na Fitoterapia
- Receitas com ervas
Quem é o professor Marcelo Rigotti
Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (1997) e mestrado em Entomologia e Conservação da Biodiversidade pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (2005).Doutorado em Agronomia (Horticultura) pela Unesp – Botucatu.
Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Biologia Vegetal e Entomologia, atuando principalmente nos seguintes temas: plantas medicinais, plantas daninhas, silvicultura, fisiologia vegetal, educação ambiental, agroecologia, entomologia, biologia da conservação, controle biológico de pragas e doenças e fitopatologia.
Pesquisou no doutorado a fitoquímica, genética de populações e biologia molecular da planta Baccharis dracunculifolia.
Professor convocado para as disciplinas de Fitopatologia e Microbiologia Agrícola (Agronomia), Sistematica Vegetal e Melhoramento Genético (Tecnologia em Horticultura), Zoologia (Tecnologia em Agroecologia) na Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul (UEMS) nos anos de 2010 e 2011.
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